腫瘤患者治療期間應該怎麽吃？

腫瘤患者在手術切除、放化療及各種藥物治療的過程中，合理飲食是一件非常重要的事，也是提升免疫力、恢複體(ti) 能的物質基礎，不可忽視。

中國營養(yang) 學會(hui) 建議，每人每天應吃蔬菜500克到600克、水果200克到250克，要做到餐餐有蔬菜、天天有水果。一些帶葉蔬菜如山芋葉、菠菜、豌豆葉、空心菜、青菜等，應占蔬菜量的半。那麽(me) ，對腫瘤患者而言，放化療後到底應該怎麽(me) 吃呢？

放化療期間應該怎麽吃？

放療期間及放療後2~3天，宜選擇膳食纖維較少，易消化的蔬菜水果..選用藕片湯、碎青菜稀米粥；南瓜百合粥、去皮番茄丁蒸嫩蛋羹、胡蘿卜牛奶飲，碎西蘭(lan) 花燴嫩豆腐等，少量多餐。

放化療期間應該多喝蔬菜湯

在放化療期間及放化療間歇期，增加蔬菜的品種及數量，每日食用蔬菜400克到500克，水果200克到250克，如山芋葉、菠菜、豌豆葉、芹菜葉等，藍莓、獼猴桃、火龍果等，以補充水膳食纖維、維生素、礦物質等。

需要提醒的是，在放療和化療兩(liang) 天到七天之間，應謹慎食用冰冷的水果和蔬菜，選擇溫熱的較好。

在放化療期間，腫瘤患者也會(hui) 對腫瘤周圍的正常組織造成一定的損傷(shang) ，如頭頸部腫瘤和消化道腫瘤，通常會(hui) 造成能量和營養(yang) 攝入不足，造成不同程度的營養(yang) 不良。結果不僅(jin) 會(hui) 降低治療效果，而且會(hui) 增加並發症的風險，危及生命。

合理的營養(yang) 幹預，既可以提高和改善腫瘤患者的營養(yang) 狀況和生活質量，鑒定戰勝疾病的信心，又可以增強患者對放化療的耐受性，維持治療的連續性。

蔬菜湯、淡果汁功效多

對不少腫瘤患者而言，蔬菜湯、淡果汁可以緩解化療反應，也可以促進術後患者的傷(shang) 口愈合。醫院裏經常可以遇到很多接受化療後，表現為(wei) 惡心，嘔吐，腹瀉等胃腸道反應的患者。

其中有很多人會(hui) 發生口幹，口腔潰瘍，腹瀉等症狀，嘔吐，腹瀉的水分的流失（水和鉀，鈉，鈣和礦物元素損失）以來，患者可以出現口渴、疲倦，單純喝開水，患者口渴現象並不會(hui) 顯著改善。

胡蘿卜湯是很好的補水飲品

在這種情況下，蔬菜湯，果汁等就是不錯的選擇，能有效地改善口渴，乏力等症狀。這主要是因為(wei) 蔬菜湯，果汁，除了添加足夠的水，而且還增加富含鉀，鎂，鈣和正確血液內(nei) 的水平衡，鈉，鉀，鈣和細胞，口渴，疲勞外症狀消失。

手術後吃什麽能促進傷口愈合？

許多患者的一個(ge) 問題後問得最多的是，吃什麽(me) 可以促進手術傷(shang) 口和潰瘍的愈合？維生素A可維持皮膚黏膜完整性，包括口腔粘膜，呼吸道及胃腸道黏膜等。

一些黃色、深綠色蔬菜，如菠菜、山芋葉、空心菜、芹菜葉、西蘭(lan) 花、茼蒿等；紅色和黃色水果，如芒果、柑橘、木瓜等），含有豐(feng) 富的β胡蘿卜素，可以在體(ti) 內(nei) 轉為(wei) 活性維生素A，促進傷(shang) 口及黏膜潰瘍的愈合。

維生素C可加強膠原蛋白的形成，促進傷(shang) 口愈合。黃色、深綠色蔬菜，以及橘、柑、橙、柚等柑橘類水果和獼猴桃、黑加侖(lun) 、草莓等漿果類中，維生素C含量較高，具有抗氧化、調節人體(ti) 免疫力抗感染的作用。

此外，番茄富含番茄紅素：紫紅色的蔬菜如莧菜、紫甘藍、藍莓、紫葡萄等富含花青素；白色的蔬菜如包菜、花菜、白蘿卜等富含異硫氰酸鹽。這些蔬菜和水果都有助於(yu) 促進術後、放化療腫瘤患者的康複。

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