今日大實話 04： 六條吃喝大法教你選擇食物！
從(cong) 春節前，除夕夜到前不久的元宵節，相信大家都是吃得肚子圓滾滾了吧？其實過年期間的吃食有很多講究，也許你以前不知道，但現在學習(xi) 起來記住還為(wei) 時不晚哦！
一、肉湯圓比甜湯圓更健康
吃湯圓是元宵節的傳(chuan) 統習(xi) 俗，你PICK肉湯圓還是甜湯圓呢？同重量的鮮肉湯圓是所有湯圓中碳水化合物最少、蛋白質含量最高的，甚至脂肪含量比甜湯圓還低。
元宵節各式各樣的湯圓
當然了，切記，湯圓無論鹹甜，都不能多吃，雖好吃，但不能貪吃。
二、想補鐵可以多吃血製品
在火鍋裏燙鴨血是不錯的選擇！動物血中含有大量易吸收的血紅素鐵，而且高蛋白、低脂肪，是補鐵的好食材。
鴨血是最常見的血製品之一
年輕女性、孕婦、兒(er) 童等易出現缺鐵性貧血的人，可以適量多吃點。
三、酒，喝多喝少都有害
過年少不了上酒桌，但要注意，小酌也傷(shang) 身。隻要酒精進入人體(ti) 就會(hui) 造成損害，喝多喝少不過是傷(shang) 害大小的區別，適量飲酒也並不是什麽(me) 好選擇。
適量喝酒有益健康？不存在的。
四、吃魚可以補充DHA
為(wei) 討年年有餘(yu) 的好彩頭，飯桌上總有吃不完的魚。DHA是一種不飽和脂肪酸，與(yu) 大腦神經、視力發育有密切的關(guan) 係。
年年有餘(yu) ，年年有魚
脂肪豐(feng) 富的三文魚、鮁魚、花鰱等，都是DHA的好來源。但大型海魚容易富集重金屬，注意別多吃！
五、吃得太燙容易致癌
媽媽告訴我飯菜趁熱吃，但太燙還是要吹一吹。喝過燙的水，吃過燙的東(dong) 西，會(hui) 傷(shang) 害食管的粘膜，久而久之，會(hui) 增加食管癌的發病風險。
記住：再心急，也不要吃熱豆腐。
六、別等飯菜涼了再放冰箱
豐(feng) 盛的一餐後，剩飯剩菜不想浪費，就要注意了。飯菜在放涼的過程中，容易滋生細菌，天熱時細菌繁殖得更快。
一定要記得在飯菜變涼之前就放冰箱
要想飯菜不變質，關(guan) 鍵是：趁熱密封再冷藏。等涼了再放冰箱，細菌可能已經“子子孫孫無窮盡”了。
這些吃喝大法記在小本本上，多告訴身邊的朋友與(yu) 親(qin) 友，以後的節日大家一起健健康康地吃喝吧！
完
