日本體檢資訊欄目

解析日本人健康的飲食文化

raybet雷竞技公司 XIN HEALTH 編輯團隊 2019-01-23 16:15:48 發布

古人常雲(yun) :病從(cong) 口入,一個(ge) 良好的飲食習(xi) 慣會(hui) 大大的提高我們(men) 的健康指標。眾(zhong) 所周知,日本是世界上最長壽的國家,他們(men) 國人的平均壽命是80.98歲。據調查顯示,日本也是癌症發病率最低的國家之一。在我們(men) 驚歎日本優(you) 秀國民身體(ti) 素質的同時,我想這也是離不開他們(men) 日常的飲食習(xi) 慣。

一、頓頓有魚

日本島國西周臨(lin) 海,作為(wei) 一個(ge) 狹長的小島,日本的土地麵積雖然很小,但是海域廣闊,海產(chan) 品品種類頗為(wei) 豐(feng) 富,便讓他們(men) 養(yang) 成了愛吃魚的習(xi) 慣。在日本,魚是每個(ge) 餐桌上必備菜品,尤其是深海魚。魚類營養(yang) 豐(feng) 富還易消化,有助於(yu) 人們(men) 的腸胃吸收。

常吃海魚有益於(yu) 身體(ti) 健康常吃海魚有益於(yu) 身體(ti) 健康

日本每人年均吃魚100多公斤,遠超越大米的消耗量,海產(chan) 品消費量國際名類前茅。把日本人稱為(wei) 食魚族真的不為(wei) 過。魷魚、蝦、蟹等海鮮中都含有豐(feng) 厚的氨基酸和牛磺酸,能夠降低血液中的膽固醇,削減中性脂肪減少高血壓和心髒病人群。其中魚和貝類的牛磺酸含量最為(wei) 豐(feng) 厚。

二、烹飪方式簡單

相比中國的20多種烹飪方法,日本的就顯得十分簡單了。日本膳食都是少油、少鹽、少調味品,很少用煎炸、紅燒等複雜的烹調辦法,其原則是盡量保存各種飲食材料的原味。菜品口味都很清淡,多用清蒸、水煮或冷食,外加一小盒調料蘸著吃。

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因為(wei) 清蒸、水煮、涼攪拌生吃的烹調辦法最大程度地供給豐(feng) 厚的纖維素、維生素、礦物質和其他活性物質,盡可能的減少致癌物質產(chan) 生,對健康長壽有著很大的作用。

三、每餐八分飽

日本人偏愛用小巧的碗碟盛放食物,看著桌子上滿滿的,但其實每份食物的分量都很小,淺嚐輒止。在日本有句老話:七八分飽人不老。當你覺得胃裏有了些許飽腹感,但對食物的熱情已經下降的時候,就可以結束用餐了。

少食多餐 有益於(yu) 健康少食多餐 有益於(yu) 健康

適當地控製飲食,是最簡單健康長壽、延緩變老的方法。經常大魚大肉出入各種飯局的人,由於(yu) 長時間攝入很多的高熱量、高脂肪和高蛋白質的“三高”食物,是對健康和長命是極為(wei) 不利的。

當然先進的醫療水平和定期體(ti) 檢意識也是日本人保持健康的秘訣之一。如果有意嚐試日本體(ti) 檢不如到raybet雷竞技公司 XIN HEALTH 官網了解一下。

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