除了體檢,怎樣飲食能像日本人那麽長壽?
人之一生,如同朝露。但盡可能使生命之樹常青,則是我們(men) 每個(ge) 人美好的夙願。論及人類壽命,就不得不提到長壽之國——日本。
承載著一億(yi) 多人口的島國日本,2018年根據世界衛生組織(WHO)發布的《世界衛生統計2018》報告顯示其國民的平均預期壽命為(wei) 84.2歲,蟬聯排行榜第1位,女性平均預期壽命已達87.1歲,男性已至81.1歲。
與(yu) 之相比,同為(wei) 東(dong) 亞(ya) 國家的中國則以76.4歲排名第52位,排名相差不小。那麽(me) ,為(wei) 什麽(me) 我國與(yu) 日本的平均壽命差距還有如此之大呢?日本人人均壽命長期名列前茅甚至居高不下的長壽秘訣又是什麽(me) 呢?
日本醫務人員正在為(wei) 客戶進行抽血檢查
這是因為(wei) 日本國民平均壽命如此之高除了之前幾十年經濟騰飛、科技發展奠定的良好硬性基礎外,日本國民重視體(ti) 檢、本身擁有良好的飲食習(xi) 慣也是其延長壽命的關(guan) 鍵。日本人長壽,和他們(men) 的國民飲食習(xi) 慣以及重視體(ti) 檢的觀念分不開。
比如日本衝(chong) 繩,就被稱作“永生之地”,是全球長壽研究的中心,因為(wei) 該地擁有400多名百歲老人。而研究人員多將此殊榮歸功於(yu) 當地飲食,其中包含大量豆腐、甘薯,以及少量的魚。下麵我們(men) 詳細介紹了日本人的五種長壽習(xi) 慣。
習慣一:追求原汁原味
與(yu) 國內(nei) 喜歡用豐(feng) 富的調味料做出“重口味”的飲食習(xi) 慣恰恰相反,日本人的飲食烹飪更加清淡的同時大多追求食材的原汁原昧,少鹽少油少調味,以煮、烤、生食為(wei) 主,極少用油炒。這種飲食習(xi) 慣可以降低高血脂、高血壓等心腦血管疾病的發病風險。
習慣二:注重營養均衡
日本的飲食非常注重營養(yang) 的均衡和多樣性。很多吃過日本料理的朋友都會(hui) 發現,日本料理獨具特色,種類繁多、小巧精致、多種搭配、葷素俱全。
精致小巧、搭配豐(feng) 富的日本料理
一餐下來各種小碟小碗食材搭配,然而很多朋友吃完日本料理後還會(hui) 說菜量太小吃不夠,但正是因為(wei) 此才不會(hui) 導致進食過多,這樣既不過飽又營養(yang) 全麵,能保證各種營養(yang) 全麵汲取。
習慣三:喜歡食海產品
當說到日本飲食時,我們(men) 自然而然的會(hui) 聯想到生魚片等。的確,四麵環海的島國人民可以說對各類海產(chan) 品“情有獨鍾”,魚類、貝類、蝦蟹類等海產(chan) 品占據他們(men) 飲食的絕大比例。
日本人喜愛的生魚片
據統計,日本國民每年人均吃掉100公斤以上的海魚。海魚膽固醇低並且含有豐(feng) 富的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂,從(cong) 而減少心腦血管患病率以及預防高血壓。
習慣四:順應季節養生
日本人非常講究季節性,食品的時令性在日本得到了充分的重視,他們(men) 一般隻吃當季的新鮮食材,符合養(yang) 生之道。
日本也非常講究養(yang) 生,還有很多養(yang) 生美食,比如我們(men) 大多中國人都吃不慣的黏糊糊臭烘烘的納豆日本人就非常喜歡。
納豆的營養(yang) 價(jia) 值非常高
納豆的營養(yang) 價(jia) 值非常之高,不僅(jin) 保有黃豆全部的營養(yang) 價(jia) 值,還具有溶血栓、抗腫瘤、降血壓、調整腸胃以及防止骨質疏鬆和促凝血等功能,尤其適合老年人。
習慣五:重視體檢健康
當然,除了健康的飲食習(xi) 慣,日本人長壽也離不開他們(men) 定期體(ti) 檢的功勞。日本人健康意識很高,除了在飲食上非常注意外,日本人每一兩(liang) 年都會(hui) 進行定期體(ti) 檢,這樣可以早發現疾病早治療。
與(yu) 之相對比,現在國人健康意識仍是不夠,忽視、漠視體(ti) 檢,這就導致很多國人等到發現病情就已經是難以醫治甚至無法醫治的晚期!
完